玉林美食？
一、玉林美食？
玉林的美食
1 炒米糖
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2 玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。
3 鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。
4 酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
5 海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富
二、玉林特产十大特产美食？
玉林特产10大特产美食是，白散，牛腩粉，北流鱼，仁东大番薯，仁东 算米，陆川猪脚，生料粉，容县柚子，福绵鸭，手撕鸡，螺蛳粉，一样都好吃，最好吃的是育才玉柴那边的螺蛳粉去玉林最好吃的，还有那个玉林宾馆对面的那家牛腩粉是最正宗的，还有博白的白切鸡，白切鸭也是很好吃的。
三、玉林特产美食？
广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等
四、玉林十大美食
玉林十大美食推荐
作为一座历史悠久、文化丰富的广西城市，玉林不仅拥有着美丽的风景，还有着丰富多样的美食文化。今天我们就来介绍一下玉林的十大美食，让您在前往玉林旅行时，不仅可以欣赏风景，还能品尝到地道的美食。
1. 榴莲
玉林以其丰富的榴莲资源而闻名，榴莲不仅味道鲜美，还有着独特的香气，是玉林人民最喜爱的水果之一。在玉林，您可以品尝到各种各样的榴莲美食，比如榴莲冰淇淋、榴莲酥、榴莲千层饼等，绝对让您流连忘返。
2. 鳗鱼粥
玉林的鳗鱼粥更是一道不可错过的美食，鲜嫩的鳗鱼搭配上精心熬制的粥汤，回味无穷。在玉林的街头巷尾，您总能找到地道的鳗鱼粥摊位，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
3. 老友粉
作为玉林的特色美食之一，老友粉以其独特的做法和鲜美的味道而广受欢迎。细而软的粉条搭配上鲜嫩的肉片，再加上香菜和辣椒，口感极佳，回味无穷。
4. 福建饼
福建饼是玉林的传统糕点之一，具有浓厚的地方特色。它的制作工艺讲究，口感独特，香甜可口。无论是早餐还是下午茶，福建饼都是不错的选择。
5. 扣肉饭
扣肉饭是玉林人民最喜爱的美食之一，肥瘦相间的猪肉搭配上香喷喷的米饭，简单而不失美味。在玉林的餐馆和饭店里，您都可以找到这道美味的扣肉饭。
6. 粉蒸肉
粉蒸肉是玉林的传统名菜之一，选用上等猪肉和特制的粉料腌制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。无论是家庭聚餐还是宴会款待，粉蒸肉都是不可或缺的美食。
7. 炖汁鸡
玉林的炖汁鸡以其鲜嫩的鸡肉和美味的汁料而闻名，炖煮过程中，鸡肉吸收了浓郁的汁料，味道鲜美。无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，一碗炖汁鸡总能温暖您的胃。
8. 沙田柚
沙田柚是玉林的特色水果之一，外皮光滑，果肉鲜嫩多汁，酸甜可口。在玉林的夏季，沙田柚是人们的首选水果，不仅美味可口，还有着丰富的营养价值。
9. 荔浦芋头糕
荔浦芋头糕是玉林的传统糕点之一，选用新鲜的芋头和糯米粉制成，口感软糯，香甜可口。无论是作为早餐还是下午茶，荔浦芋头糕都是不错的选择。
10. 丝瓜粉丝汤
丝瓜粉丝汤是玉林的家常菜之一，清淡可口，营养丰富。丝瓜清香爽口，粉丝软糯可口，是夏季的一道清凉美食。
以上就是关于玉林的十大美食推荐，每一道美食都有着浓厚的地方特色，让人垂涎欲滴。如果您前往玉林旅行，一定不要错过这些美食，让您的旅行更加丰富多彩。
五、玉林美食
玉林美食之旅
朋友们，你们是否曾经被各种各样的美食所吸引，对各种美味佳肴垂涎三尺？如果是，那么我们这次的美食之旅一定不能错过！玉林作为一座历史悠久的城市，拥有许多美味可口的小吃和餐馆，让人们流连忘返。在这篇文章中，我们将一起探寻玉林的魅力美食，感受美食带给我们的快乐和满足。首先，让我们来了解一下玉林的美食文化。玉林地处桂南地区，气候温暖湿润，为各种美食的生长提供了得天独厚的条件。这里的美食种类繁多，既有传统的本地小吃，也有来自全国各地的美食。其中，最有名的当属玉林的烧烤和米粉了。
说到烧烤，不得不提的就是羊肉串。玉林的羊肉串选用新鲜羊肉，切成薄片，在炭火上烤至金黄。吃起来肉质鲜嫩，香味扑鼻。此外，烤鱼、烤豆腐等也是玉林烧烤的特色美食。除此之外，还有一些小摊贩会出售一些特别的酱料，如蒜蓉酱、孜然酱等，为烧烤增添了更多的风味。
除了烧烤，玉林的米粉也是不可错过的美食。这里的米粉口感细腻，汤汁鲜美，搭配各种肉类、蔬菜和调料，让人回味无穷。在玉林，你可以找到各种口味的米粉，如麻辣、酸辣、海鲜等，满足不同人的口味需求。
美食推荐
除了上述提到的一些特色美食，玉林还有许多其他的美食值得一试。比如，有名的螺蛳粉、糍粑、马蹄水等。除此之外，一些老字号餐馆和小吃摊也值得一去。
在南江美食街，你可以找到许多特色小吃和餐馆。这里的羊肉串、米粉、烧烤等都是一绝。此外，这里还有一些本地特色的小吃如糍粑、粽子等。
除了街边的小吃摊和餐馆外，一些高档的酒店和餐厅也提供精美的佳肴。在这里，你可以品尝到各种珍稀食材和高档调料制成的美味佳肴。
总的来说，玉林的美食种类繁多，无论是本地小吃还是全国各地的美食，都能在这里找到。无论是和朋友一起品尝美食，还是独自一人享受美食带来的乐趣，玉林都是一个绝佳的选择。
结语
玉林的美食之旅不仅是一次味蕾的享受，更是一次文化的体验。在这里，你可以感受到美食带给我们的快乐和满足，也可以了解到当地的文化和历史。如果你是一个美食爱好者，那么一定不要错过玉林的美食之旅！
以上内容仅供参考具体安排可以根据您的需求进行调整优化。六、广西玉林，有什么美食？
狗肉是广西玉林比较有名的，我吃过，味道还不错。还有酸料，就是酸酸的那种水果蔬菜，也不错。还有牛腩粉。
七、玉林文化广场美食攻略？
来到玉林 ，早餐先吃一碗玉林牛腩粉 ，晚餐就是玉林脆皮狗肉 ，记得喝二两 哦。
八、关于玉林美食的作文？
有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。
玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。
牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。
玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。
而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。
现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。
肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。
白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。
九、广西玉林有什么美食？
广西玉林风味食品
有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。我爱
广西玉林风味食品
十、到玉林一定要吃的10大美食？
1NO.1:肉蛋汤玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。
2NO.2:竹筒东坡肉玉林特色美食，深受各地食客喜爱。
3NO.3:牛巴玉林传统小吃，咸甜适口、韧而不坚。
4NO.4:牛腩粉玉林特色小吃，肉烂汤鲜，非常好吃。
5NO.5:川猪扣肉玉林传统美食，入口即化、肥而不腻。
6NO.6:鲜虾肠粉玉林特色小吃，口感鲜嫩、爽口怡人。
7NO.7:白散玉林特色小吃，香甜可口、甘香酥脆。
8NO.8:卷粉玉林特色美食，深受当地人喜爱。
9NO.9:蜜汁红薯玉林特色小吃，口感香甜、营养丰富。
10NO.10:石锅鸡玉林特色美食，鲜香可口，非常解馋。
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